簡単☆マグロと夏の香味和え

ナピト
ナピト @cook_40054173

うちは薬味が好きでよく使います♡たっぷりの薬味とまぐろはとってもよくあって美味しいです。お酒が進みますー(^ー^)
このレシピの生い立ち
母のレシピ。

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材料

4人分
  1. マグロ 1さく
  2. 大葉 1袋
  3. 茗荷 2本
  4. 細ネギ 2本
  5. 生姜(谷中生姜) 1かけ(2本)
  6. 小1
  7. 醤油 大11/2
  8. お好みでわさび 適宜
  9. 大1

作り方

  1. 1

    生姜は薄切り。ボウルにいれます。

  2. 2

    茗荷も薄切り。ボウルに加える。

  3. 3

    細ネギを小口切りにして加える。

  4. 4

    大葉を細切りにして加える。

  5. 5

    油を加えて和える。

  6. 6

    マグロは塩を塗って水洗い。臭みをとる。キッチンペーパーで水気をとる。

  7. 7

    マグロをぶつ切りにしてボウルに加える。醤油を入れて和える。

  8. 8

    時間があれば冷蔵庫で冷やす。

  9. 9

    器にもってお好みでわさびで召し上がって下さい。

コツ・ポイント

マグロはお好みのもので。油は今回サラダ油ですが胡麻油でなされば中華風です(^-^)/

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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