激ウマ！やみつき！ネギ塩ダレの鰹のたたき

京ん家's cooksnap of when they made 激ウマ！やみつき！ネギ塩ダレの鰹のたたき.
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匡Masa
匡Masa @cook_40069971

今まで何で作らなかったのかっっ！
ただ漬けるだけの超簡単アレンジ！
ゴマ油とネギ塩、たたきの焦げ目の風味が最強すぎる〜！

このレシピの生い立ち
ー

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材料

鰹のたたき1冊分
  1. 鰹のたたき 320g程度
  2. ●ごま油 大さじ2
  3. ●塩 小さじ1/2強
  4. ●めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  5. ●おろしにんにく(チューブ) 5mm
  6. ●長ネギ(白い部分をみじん切り) 10cm分
  7. 大葉(千切り) お好みで

作り方

  1. 1

    ジップロックに●を入れ良く混ぜ合わせたところにカツオのたたきをイン！

    全体がタレに漬かるようにクルクル回してあげます。

  2. 2

    塩の角が取れ、味がしっかり染みるように、そのまま冷蔵庫で最低１時間は漬けてください♡

    漬けたものがこちら〜♡

  3. 3

    食べやすい大きさに切り分け、ジップロックに残っているソースをかけ、お好みで大葉を散らしたら完成〜！

  4. 4

    トロットロ！
    全然臭みもなくって、こんな美味しい鰹のたたき食べたことない〜！

  5. 5

    焦げ目の風味がまたゴマ油のネギダレと合わさって最高〜！

    いくらでも食べられちゃいます！

  6. 6

    ぴったりな献立や他の人気レシピはブログにて公開中です↓
    http://ameblo.jp/masayacallas

  7. 7

    「揚げるだけde♡のり塩最高！山芋のフライ（ID:19742634）」

コツ・ポイント

コツがないほど簡単ですー！

レタスの千切りや水菜など、生野菜と一緒に食べるのもオススメです♡

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レシピ作者

匡Masa
匡Masa @cook_40069971
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