なすと青じそのバンバンジー
souffles @cook_40043939
レンジでなすがあっという間にやわらかく。
濃厚なごまだれと青じそががよく合います。
このレシピの生い立ち
なす嫌いの息子と、なす好きの主人のために作りました。皮をむくと、なすだとは気づかないようです（笑）
なすと青じそのバンバンジー
レンジでなすがあっという間にやわらかく。
濃厚なごまだれと青じそががよく合います。
このレシピの生い立ち
なす嫌いの息子と、なす好きの主人のために作りました。皮をむくと、なすだとは気づかないようです（笑）
作り方
- 1
なすは皮をむいてラップで包み、６００Ｗのレンジで２分３０秒～３分ほど加熱する。
- 2
すぐに氷水または流水につけて冷やす。
- 3
手で縦にさいて細かくする。
- 4
Ａの調味料をよく混ぜ合わせておく。
- 5
器になすを盛り、千切りにした青じそとＡのごまだれをかけ、仕上げに白ごまをパラパラとふる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091213
