幼児食 取分け可 茄子と油揚げのさっと煮

片山琴子
片山琴子 @cook_40271369

1歳〜2歳用の幼児食レシピです!
大人用は少し醤油を足した方がより美味しくたべれます♫
このレシピの生い立ち
茄子が安売りしてたので…

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材料

大人1〜2人分+幼児3食分
  1. 茄子 3本(240g)
  2. 油揚げ 1枚
  3. 出汁 200cc
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は1㎝の厚さの半月切りにして水にさらす。油揚げは横に3等分して同じく1㎝幅に切る。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れて、沸騰したら落し蓋をして10分〜12分煮る。
    それだけで出来上がり♫

  3. 3

    落し蓋はアルミホイルを丸くして真ん中に穴を開けるだけで大丈夫です。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません♫

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レシピ作者

片山琴子
片山琴子 @cook_40271369
に公開
名前はニックネームです٩( 'ω' )و 中身は33歳のおっさんで最近キッチンドランクにはまってます!
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