厚揚げ&ベーコンの旨々煮✨

yesmama
yesmama @cook_40114286
Kyoto

厚揚げにベーコンの旨味が染みてほっこり美味しいです❣️厚揚げの洋風煮物、いかがでしょう♬
このレシピの生い立ち
大豆製品を1日のうち一度は食べるのが理想だと思っています。厚揚げの食べ方を色々模索しています。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. ベーコン 2枚
  3. しめじ 60g
  4. お湯 200cc
  5. 鶏がらスープ 大さじ半分
  6. (お好みで)にんにく 半分
  7. (お好みで)黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    2025.3.27【クックパッドの大好評レシピ】に掲載して頂きました💕沢山の皆様のつくれぽのおかげです。有難うございます

  2. 2

    2023/3/23 扶桑社から出版されました【クックパッドのラクうま!節約おかず】に掲載して頂きました❣️

  3. 3

    2022年3月 宝島社から出版されました【クックパッドの絶品!豆腐レシピ】に掲載して頂きました❣️有難うございます

  4. 4

    これも今までつくれぽをお寄せ下さった皆様方のおかげです。感謝の気持ちでいっぱいです。心よりお礼申し上げます。

  5. 5

    食材を用意。
    厚揚げは油抜きをした後、水気をよく取って下さい。

  6. 6

    厚揚げは食べやすい大きさに、ベーコンは1cm幅に、しめじは石づきを取る。

  7. 7

    お鍋にお湯と鶏がらスープの素でスープを作り、食材を入れる。ここでお好みでにんにくを半割したものを潰して入れる。

  8. 8

    お鍋が沸騰したら、弱火にして10分煮る。
    冷めたら味が染み込んでいます。時間をおいて召し上がる場合、再度温めて下さいね。

  9. 9

    アレンジver.1 ひじき入り

  10. 10

    アレンジver.2 キャベツと人参

コツ・ポイント

厚揚げを油抜きした後に、いったん水気をしっかり取って下さい。作った後に冷ますことで、味がよく染みます。

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レシピ作者

yesmama
yesmama @cook_40114286
に公開
Kyoto
ご訪問下さり有難うございます。皆様からのつくれぽ・フォロー・リアクションは、日々の料理の励みになっています。京都府在住3娘の母(上2人は関東在住社会人、長女は25年3月に結婚、末娘は関西で25年4月より社会人1年生、一人住まいをスタート)Instagram:@yesyesmama普段着の我が家の夕食献立や、パン・お菓子作り、お出かけ記録を載せています。よかったらご覧下さい。身体に優しい料理を心がけています。旬の地元の食材を取り入れcookpadを楽しんでいます。野菜・果物lover。アレンジれぽ大歓迎。皆様から頂いたレポで、私も勉強させて頂いています。皆様との交流も嬉しく思っております。どうぞよろしくお願いします。
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