簡単!銀鮭だしバターソテー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ほうれん草の下処理~!お弁当にもおすすめ

このレシピの生い立ち
和風出汁とバターだけでシンプルソテーに挑戦

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材料

  1. 銀鮭 1切れ
  2. ほうれん草 1/2袋
  3. ぶなしめじ 少々
  4. バター 小さじ1程度
  5. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根先だけ切ってよく洗う

  2. 2

    お湯を沸かして茎を入れる

  3. 3

    茎がしんなりしてはをいれられたら10秒
    ザルに空けて水を掛けて冷ます

  4. 4

    茎をそろえてしっかり絞って切る
    ぶなしめじは小房に分けておく

  5. 5

    鮭をよく洗って皮骨を取る

  6. 6

    油少々で鮭を焼く
    中火で3分焼いたら反して端に寄せて野菜を加える

  7. 7

    鮭にバター、野菜にほんだしを掛けて蓋をして2分で完成

コツ・ポイント

鮭の下処理 ID:20302401

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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