感動の美味しさ！淡路島産濃厚玉ねぎスープ

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淡路島産の無農薬玉ねぎを使った感動的な美味しさのカンタン極ウマスープレシピです(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
一緒に暮らしている彼が、頂き物の淡路島玉ねぎを大量に活用するレシピでヒラメキその場で作ってくれて誕生しました(*^^*)♪

淡路島産の玉ねぎを使ったらとてもコクが美味しかったです♪

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材料

５人分
  1. 玉ねぎ 2玉
  2. 豚バラ肉 100g程
  3. 塩 お好みの量
  4. 胡椒 適宜
  5. てんさい糖 小さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 【調味料】
  8. 鰹ダシパック 1袋
  9. 鶏ガラスープのもと 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを用意する。

    こちらが淡路島産の無農薬玉ねぎ

  2. 2

    フライパンに油を引き、豚肉を炒める。

    この時、豚肉に砂糖、塩、胡椒、みりん、で味付けをしておくと風味が増して◎

  3. 3

    豚肉に火が通ったら玉ねぎを入れししんなりするまで炒める。

  4. 4

    次に鍋に水を入れ炒めた豚肉と玉ねぎを煮込み
    鰹ダシパックと鶏ガラスープの素を入れ味を整える。

  5. 5

    暫く煮込んで塩加減を調整しだら器に盛って完成です(*^^*)♪

    お好みでパクチーを入れるとアジアンな味になります☆

コツ・ポイント

◆豚肉を炒めるときに砂糖、塩、胡椒、みりんで味を付けておくと一段とコクが出て美味しいです♪(*^^*)♪

◆玉ねぎは是非淡路島産の玉ねぎを使うと
驚くほど美味しいコクと食べごたえのある玉ねぎスープになります！

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♥️MIRIA♥️
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に公開
初めまして！天然石と厳選アイテムのオンラインショップ「MIRIAM」代表「MIRIA」です♪2012年頃から玄米菜食・食養生を実践し半年間で−10kgのダイエットに成功☆食事を変えた事によって体型や健康問題が解決！見た目・性格、更には運命までもが大変化し楽しい毎日になりました♪現在は雑食。過去の食事日記はブログで書いています♪検索⇒「MIRIAM MIRIA」blog内お料理日記カテゴリー
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