卵とキャベツのまろやか焼きそば

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

キャベツを千切りにするだけで、いつもの焼きそばとは全く違う美味しさに。簡単に野菜がたくさん食べられておすすめです。
このレシピの生い立ち
家族に、焼きそばに入っている大きなキャベツが苦手という人がいて（麺が一番好きなので、キャベツはじゃまに感じるらしい...）、キャベツを千切りにしてみました。すぐに火がとおるし、キャベツをたくさん入れてもまったく量を感じさせません！

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材料

２人分
  1. 焼きそば麺 ２人前
  2. キャベツ 1/4個
  3. ツナ缶 １缶
  4. 卵 ２つ
  5. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして、ツナと一緒に中火で炒めます。

  2. 2

    キャベツがしんなりしたら、麺と水（50cc程度）を加え、さらに炒めます。

  3. 3

    麺がほぐれたら、卵をわりいれ、そのままぐるぐるとまぜます。最後に、付属の粉末スープを入れます。

  4. 4

    お好みでマヨネーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

キャベツから水がでるので、追加する水の量はいつもより少なめに加減してください。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
に公開
家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。（下手ですが…！）家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます！どうぞよろしくお願いします。
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