超簡単‼️マグロの漬け焼き
Yハリー @cook_40231673
加熱用マグロが安かったので。
昔、お袋が作ってたので再現してみた‼️
おつまみにオッケー‼️ごはんもオッケー‼️
このレシピの生い立ち
昔、お袋がこんな感じの作ってました‼️
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに、しょうゆ、酒を投入。
- 2
味を見ながらさとうを投入。
- 3
味に納得したら、加熱用マグロを投入。
- 4
冷蔵庫で1～2時間寝かせる(今回は時間があったので、一晩寝かせました)。
- 5
グリルで中火で8～10分くらい焼く。身の隅っこ、焦げやすい。グリルの網にサラダ油塗ると身が崩れにくいと思います。
コツ・ポイント
焦げやすいので注意‼️身が崩れやすいので注意‼️
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