香味野菜とサラダチキンの簡単冷や汁

Zen4429 @cook_40280722
暑くて食欲が無いときに簡単で美味しい冷や汁をどうぞ!
このレシピの生い立ち
猛暑で食欲が無くなった母のために思いつきで作ったのですが、母がとても気に入り、今では我が家の定番料理になりました。
香味野菜とサラダチキンの簡単冷や汁
暑くて食欲が無いときに簡単で美味しい冷や汁をどうぞ!
このレシピの生い立ち
猛暑で食欲が無くなった母のために思いつきで作ったのですが、母がとても気に入り、今では我が家の定番料理になりました。
作り方
- 1
市販の白だしを使って好みの濃さのだし汁を250cc作ります。
- 2
きゅうりとみょうが を半月切り、大葉を千切りにして出汁に入れます。
- 3
そこに適当な大きさに手で割いたサラダチキンを加えます。
- 4
適量のご飯に冷や汁をかけて完成です
コツ・ポイント
だし汁が多めの方が美味しいです。
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