牛肉.パプリカ.しめじの簡単炒め

masterma
masterma @cook_40269437

牛肉をさっと炒めることで柔らかくコクうまで、ご飯が進みますよ!
このレシピの生い立ち
時短でさっと作りたい時に作ってみました!

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材料

4人分
  1. 牛肉(ロース、バラ切り落とし) 400g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. パプリカ 2個
  4. しめじ 1/4株
  5. 塩胡椒 各少々
  6. ニンニクチューブ 3cm
  7. すりゴマ お好みで
  8. コチュジャン 小さじ2
  9. ●中華味の素 小さじ2
  10. ●オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎとパプリカを切ります

  2. 2

    牛肉を強火で塩胡椒してニンニクを入れ炒めます。焼き色つくける。半分火が通ったら、お皿にだします

  3. 3

    フライパンを軽く拭き、玉ねぎ、パプリカ、しめじを中火で炒める

  4. 4

    玉ねぎに半分火が通ったら、お肉を戻します。●を入れ炒めたら完成!すりゴマはお好みで!

コツ・ポイント

子供たちも食べやすい味です。辛味が好きならコチュジャンを多めに!

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レシピ作者

masterma
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