たこの唐揚げ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

ビールのおつまみに最適です。
うす衣で外はさっくり仕上げましょう!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. たこ 約150g
  2. ■塩だれ 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    たこに切れ込みを入れて一口大に切り、塩だれをもみこむ

  2. 2

    1のたこに片栗粉をまんべんなくつける

  3. 3

    2を180℃の油で揚げる

コツ・ポイント

たこに切れ込みをいれると、味がしみ込みやすくなります。
衣がはがれないようにするため、高温でさっと揚げましょう。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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