作り方
- 1
椎茸のだしをとる
(分量より多めにとって、お吸い物だったりかしわご飯にしてもいいね) - 2
だしを取った椎茸・かまぼこ・鶏肉・えびを適当な大きさに切る
- 3
■のだしと調味料を合わせる
- 4
③をザルなどでこす
- 5
耐熱容器に具材を入れて、③で合わせただしを入れる
- 6
蒸し器(お湯をはった鍋)に入れて蓋をして、中火で12〜15分蒸したら出来上がり
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