マグロの腹皮バター焼き☆
クック美月 @cook_40190742
お魚やさんで教えてもらったレシピです☆
このレシピの生い立ち
お魚やさんに、刺身を買いに行ったら。初めて出会った腹皮で～！教えてもらったレシピを早速作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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マグロの腹皮。4切れで300円。
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1の二切れを開いて使います。
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2を一切れ半分にします。
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マーガリンは、これくらいカットしておきます。
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フライパンを弱火の中火で熱し、バターを入れます。
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こんな感じになったら次へ。
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6に3を皮目から焼きます。
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しばらくしたら、ひっくり返して焼きます。
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もう一度、皮目を焼きます。
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フライパンに残った汁を、ほんの少々かけ、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
味付けは、マーガリンだけです。こってり嫌いな方はマーガリン少なめにしてくださいね！
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