アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウで下味をつける。
ネギ・ショウガはみじん切り。
豆腐は4x4に切ってざるで水を切る。 -
- 2
フライパンに炒め用の油をひき、中強火で豚肉を炒める。
火が通ったら、ネギ・ショウガを投入。 - 3
豆腐をバラバラと入れて、鶏がらスープの素をパラパラかけたら、全体に混ぜ合わせる。
- 4
豆腐に焼き色がつくくらいに放置し、片栗粉を全体にふりかける。
ざっと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなればできあがり。
コツ・ポイント
分量は薄味なので、味見して加減してください。
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