ストウブ鍋でワイルドライスを炊こう☆彡
dmikab @cook_40155442
ワイルドライスのプチプチ感とバターの香りがくせになるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
アメリカのミネソタ州からのお土産でいただいたので、いろんなレシピを検索し、自分流で作ってみました！
ストウブ鍋でワイルドライスを炊こう☆彡
ワイルドライスのプチプチ感とバターの香りがくせになるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
アメリカのミネソタ州からのお土産でいただいたので、いろんなレシピを検索し、自分流で作ってみました！
作り方
- 1
ワイルドライスと★の材料を小鍋に入れ、沸騰したら蓋をし、弱火にして３０分茹でます。
- 2
火から下ろしそのまま１０分蒸らす。
- 3
ワイルドライスとスープを分ける。分けたスープに水を足して３４０ｃｃにする。
- 4
ストウブ鍋にワイルドライスと３のスープを入れて中火にかける。
- 5
沸騰してから蓋を閉め、弱火で１０分、火から下ろして１０蒸らしたらできあがりです！
コツ・ポイント
ワイルドライスを単独で茹でるとき、もう１０分長く茹でればもっとふっくらできあがります。このレシピはプチプチ感を残した作り方です。
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だし醤油を使うので味付け簡単、米1合に大匙1を入れてください。しっかり味の場合は更に大匙2を足して、水を減らして下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20098003
