ひつまぶしの代わり！焼き鳥deひつまぶし
chocofy69 @cook_40076240
簡単にできる節約レシピ☆
炭火焼きの鶏皮を使うことで香ばしさもあってウナギみたいです。
このレシピの生い立ち
七夕なので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りして塩もみ。みょうがは半分に切って小口切り。紫蘇は縦半分に切って千切りに。
- 2
卵は軽く塩砂糖（分量外）して薄く焼いて千切りに。
- 3
鶏皮は串から外して細かく切って、レンジで軽くチンする。
- 4
炊いたご飯にすし酢を混ぜ、卵以外の材料全てを入れて混ぜる。卵をのせる。
コツ・ポイント
鶏皮は炭火焼きのタレ味がオススメ！
キュウリの水気はしっかり絞って。
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