かぼちゃのグラタン

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せまめのキッチン @cook_40246581

冬にはやっぱりグラタンが食べたくなりますね♩
このレシピの生い立ち
相性の良さそうなかぼちゃとほうれん草が家にあったので...

かぼちゃのグラタン

冬にはやっぱりグラタンが食べたくなりますね♩
このレシピの生い立ち
相性の良さそうなかぼちゃとほうれん草が家にあったので...

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 8分の1
  2. たまねぎ 半分
  3. ベーコン 4コパックの1パック
  4. ほうれん草 1袋の半分
  5. バター 適量
  6. マカロニ 100g
  7. 小麦粉 大2
  8. 牛乳 1カップ
  9. 塩胡椒 適量
  10. コンソメ 適量
  11. とろけるチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむいてレンジで5分ほど温めてマッシュする

  2. 2

    1をしている間にたまねぎ、ほうれん草、ベーコンを切っておく

  3. 3

    マカロニを規定の時間煮て、ザルで水を切っておく。

  4. 4

    フライパンを熱してバターを入れ、溶けてきたらたまねぎ、ベーコンを炒める。

  5. 5

    炒まってきたらほうれん草、ほうれん草も炒まってきたらマッシュしたかぼちゃを入れる。

  6. 6

    小麦粉大1を少しずつ入れる。牛乳を半カップ入れる。(ダマにならないように)

  7. 7

    残りの小麦粉大1を少しずつ入れる。残りの牛乳半カップ入れる。混ぜながら少し煮る。

  8. 8

    マカロニをグラタン皿に乗せ、上に先ほど作った具を乗せて、さらに上にチーズを乗せる。

  9. 9

    トースターで3〜4分焼いたら完成!

コツ・ポイント

小麦粉と牛乳は少しずつ入れてダマにならないようにしました!私は小麦粉をふるいながら入れました。

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