アプリでひらく作り方
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昆布は5cm巾に切る。にんじん・こんにゃく・戻した干し椎茸は細切り、ちくわは半月切りにする。
- 2
ごま油(分量外)ですべての材料を炒め、全体に油が馴染んだら砂糖を入れ、そこをめがけて酒を入れる。
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- 3
ふつふつしてきたらだしの素、干し椎茸の戻し汁、醤油を入れて、水分をとばしながら炒める。
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- 4
味を調整しながら煮詰め、にんじんに火が通れば完成。
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