白菜の海鮮サラダ

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

白菜を生で食べるのもおいしいのです。旬の白菜は甘味が強くておいしいですね。
このレシピの生い立ち
白菜をサラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. 白菜の葉 大ぶり1枚
  2. たこまぐろなど お好みで
  3. ひとつまみ
  4. かにかまぼこ お好みで
  5. ☆塩胡椒 少々(お好みで)
  6. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を幅3cmくらいに切る。それを縦に(繊維に沿って)1センチくらいに切る。

  2. 2

    1に塩を振り、水出しをする。30分くらい置く。

  3. 3

    2にかにかまをほぐして入れ、☆を加えて盛り付ける。

  4. 4

    小さく切った海鮮をちりばめて完成。
    和風ドレッシングが合います。

コツ・ポイント

蛸、まぐろの他に、ほたて・海老・貝など、冷蔵庫にあるものを利用しましょう。

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レシピ作者

ちゅうさんの家
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こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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