ステキな!トマトソース~作り置きで七変化

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

作るときは、大量に作り 小分けにして 冷凍保存…
ミートソース ピザソース ペンネソース ハンバーグ ムニエル…七変化

このレシピの生い立ち
仕事が お休みのときに 大量に作っては、小分けにして 時短…

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材料

たっぷり 作り置きに
  1. トマトカット缶 2缶
  2. 玉ねぎ 3個
  3. セロリ 2本
  4. にんにく 2片
  5. オリーブ 大さじ1杯
  6. ⭐みりん 大さじ2杯
  7. ⭐酒 大さじ2杯
  8. ⭐固形スープの素 2個
  9. ローリエ 1枚
  10. 手作りドライバジル 適量レシピID19916881

作り方

  1. 1

    全てみじん切りにします!玉ねぎ セロリ にんにく

  2. 2

    鍋にオリーブ油を入れ にんにくのみじん切りを 入れたら弱火で 香りを出します。

  3. 3

    香りが出たら セロリ 玉ねぎの順番で炒めていきます。
    ローリエも入れちゃいます!

  4. 4

    しんなりしてきたらトマトカット缶を入れます。缶にトマトエキスが 残っているので ここにみりんと酒を入れて全て使います。

  5. 5

    コトコト煮込んで 固形スープの素を 入れて 15分ほど煮込んだら完成です!最後の最後に手作りドライバジルをパラパラ~

  6. 6

    味付けは、固形スープの素だけなので お料理によって ソース ケチャップ バターなどで 味を 変えることが出来ます!

  7. 7

    今回は、ミートソース用とペンネソースに想定して 分けて冷凍保存…

コツ・ポイント

色々なお料理に使いたいので 味付けは、固形スープのみ…

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ねずみんパラダイス
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こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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