簡単!朝食☆野菜たっぷり目玉焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ブロッコリーの芯&じゃがいもで栄養アップ
このレシピの生い立ち
余ったブロッコリーの芯で栄養アップ

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ブロッコリーの芯 1本
  3. じゃがいも 1個
  4. ハム 4枚
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ハム野菜を千切り

  2. 2

    油少々でハム野菜を軽く炒める
    卵を割り入れ水大さじ1を周りにかけ
    蓋をして弱中火で5分で完成

コツ・ポイント

野菜の中央を丸く開けて卵を割り入れましょう

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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