アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて ７センチくらいの半月切りする
- 2
鰤は熱湯をかけて 霜降りする ３～４等分に切る
- 3
鍋に水を入れ 大根を入れ 火にかける
沸騰してきたら 調味料を入れ 鰤を入れる -
- 4
落し蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る
器に盛ってできあがり -
- 5
この日のお家カフェ
スパゲティサラダ じゃがいもと玉葱の味噌汁等 -
似たレシピ
厚切り大根でつくるぶりと大根の炊き合わせ
味が染み込んだ厚切り大根と旬のぶりを炊き合わせた一品。ぶりと大根を一緒にせず、別に煮込むことで食感をコントロールできる
鰤大根
鰤の味がしっかりしみた大根がおいしい☆
私の鰤大根
定番魚料理！冬が旬の大根と鰤をべっ甲に仕上げました(*^^*)
鰤王の鰤大根♪
鰤王のアラを入手したので鰤大根にしました！
鰤大根
脂が乗って身が大きい冬の鰤。同じく旬の大根とともに炊いた心温まる和食。少しのコツでパサつかず臭みも少なく仕上げます。
鰤大根
照り焼きにしても美味しい鰤ですが、大根と一緒に煮ると、鰤のうまみが大根にしみて、何とも贅沢な一品になります。
花雪＊ 
圧力鍋で簡単ぶり大根(^_^)v♪
圧力鍋で煮込むので、ぶりも大根もやわらかく味もしっかりしみ込みます。
jacktrick 
山椒でさっぱり！ぶりと大根の簡単煮♪
いつものぶりの煮付けに、大根・山椒を加えてさっぱりに♪大根でボリュームもアップ！煮るのは10分♪
＊ブリのあらでブリ大根＊
ブリのあらが安かったので、大根と煮込んでみました。ブリ大根はあらと一緒に煮込むと大根に旨みが浸みて美味しいですよ♪
骨まで食べられる鰤大根～活力鍋～
超がつくほどカンタン！安いアラで美味しい鰤大根を骨まで丸ごといっちゃいましょう！！
季節 ♪ 到来 ♪ 鰤大根！
おばあちゃんに教わった鰤大根。生臭さが無く柔らかく大根に味が染みこみます(^^)v
簡単ブリ大根♪ブリのアラ・大根・大根煮物
みるく茶さん、つくれぽありがとう！簡単！ブリ大根♪ブリのアラと大根の煮物！ぶりのあらの下準備さえすれば、誰でも美味しい！
アラなし簡単 鰤大根
スーパーに売っている鰤の切り身を使って手軽に作れる鰤大根です。
トマト鰤大根
鰤大根をトマト缶で作りました。さっぱりといただけます。
ぴぃーたん 
切って煮るだけ☆鰤大根
旬の鰤を使った定番料理！大根をたっぷりいれれば、味が染みてごはんにぴったり、酒の肴にもぴったりの冬のおかずです。
ご飯がススム鰤大根♪
鮮魚売り場で鮮度抜群の鰤を発見☆迷わず鰤大根です(。◕‿◕。) ♡♡♡
鰤大根
鰤の旨味を凝縮させましょう。
簡単！ぶり大根☆ブリ照り+大根煮
生姜・砂糖不要！ブリ照りと大根煮を合わせるだけ！
圧力鍋でごろごろ鰤大根
大きめカットの鰤と大根、圧力鍋で短時間でジューシーに煮上げたガッツリ主菜の照り焼きのような鰤大根です。
鰤大根おろし煮
味は鰤大根！でも時間は短縮♪繊維質すぎる大根救済。ヘルシ～♡
ブリを吸った大根が美味 ブリ大根
大根がしみしみ～じゅわっとくるよ（＾＾）ブリは切り身を使ってお手軽に。
ぶりと大根の煮つけ♪大葉タレで♪
ぶりと大根の煮つけに、大葉を加えて爽やかな煮つけに♪大葉効果で臭みもなく美味しく仕上がります♪
ぶりと大根 白味噌仕立て
【2017.07.24話題入り！！】白味噌をつかったぶり大根。圧力鍋におまかせ。ぶりも大根もほろほろに仕上がります。
鮭鰤大根
鮭大根と鰤大根の合体バージョン。どっちかだけでも当然OK。大根の皮と葉も捨てない。
日本一の鰤産地 鰤王の鰤大根
日本一の鰤産地でこだわりをもって養殖された安心、安全な、程よい脂ののった旬の鰤を、甘くて美味しい鰤大根にしました
ぶりと大根の塩こうじ焼き♪
ぶりと大根が塩こうじの風味でほんのり甘く香ばしい〜♡旨みたっぷりで美味しいですよ♪
ブリのあらでブリ大根だ★(≧□≦)☆
ブリのあらが安かったのと大根があったんでｗｗ
ぶりと大根の照り焼き♡
レシピ本掲載♡100人話題入り大感激♪ブリ大根もブリの照り焼きも食べたいっ！ということで、照り焼き大根です❤
ぶりと大根の生姜焼き♪生姜が香る♪
ぶりに生姜焼きのタレをからめました♪生姜が香って美味しいですよ♪大根も横で焼いて大根ステーキに仕上げました♪
ブリ大根●ブリの切り身と大根の甘煮
ブリの切り身と大根の煮物。大根を薄めにして調理時間を調整していきます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101451
