砂肝とごぼうの生姜煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
コリコリ食感が美味しい砂肝とごぼうの煮物です。じっくり味がしみていておかずにもおつまみにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーな砂肝で煮物を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を熱湯で5分程ゆで、ザルにあけて水をきる。
ごぼうの泥を洗い落とし、乱切りにしてさっと水に浸けてから水をきる。 - 2
鍋にごま油を入れて熱し、砂肝を入れて2〜3分炒めて、ごぼうも加えて軽く炒める。
- 3
★を加えて煮立ったら落としブタをして、15分程煮る。
- 4
器に盛り、ねぎをちらす。
コツ・ポイント
砂肝とごぼうは相性が良いのでおすすめです！
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