ひき肉と野菜のだし醤油炒め

まあ君ママ
まあ君ママ @cook_40219614

だし醤油とほのかな甘みがありピーマンの苦味も少なく子供もぱくぱく食べてくれます✩丼にしてもオムレツにしても美味しいです✩
このレシピの生い立ち
家にあったもので思いつきました(^^)

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材料

2~3人分
  1. 合い挽き肉 約200g
  2. 人参 1本
  3. ピーマン 2個
  4. 砂糖 大さじ1と2/1
  5. 醤油(濃口) 大さじ1と2/1
  6. だし 4g
  7. 適量
  8. あらびき塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンと人参をみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油をひいて
    ひき肉と1を入れる

  3. 3

    ひき肉が焼けてきたら
    あらびき塩コショウ、砂糖、醤油、かつをだし
    を入れる

  4. 4

    醤油が焦げないように
    しばらく焼いたら完成!

コツ・ポイント

最初に砂糖、醤油、だしを混ぜ合わせてたら楽だと思います(^^)

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