冷しゃぶサラダさっぱり梅だれ
茅乃舎 @cook_40093762
茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <広島三越店 新本考案>
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、茹でて冷ます。
トマト、胡瓜、グリーンリーフは食べやすい大きさに切る。 - 2
【A】の梅干しは種を取り除いてたたく。
青紫蘇はみじん切りにして【A】の材料を合わせて混ぜる。 - 3
1をお皿に盛り付け、2をかけていただく。
コツ・ポイント
お肉を柔らかく仕上げるには、茹でる時に、熱湯に少し水をさしたお湯で茹でましょう。
また、茹でた後はすぐに冷水に取らずに、自然に冷ましてから冷やしましょう。
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