火を使わない★簡単★塩麹おかかピーマン

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塩麹を使った、簡単で美味しいレシピ考案中です★
食卓にもお弁当にも◎ 栄養も彩りもバッチリ！
このレシピの生い立ち
塩麹の活用方法を考えています。食卓の副菜やお弁当の彩りとお野菜に重宝します(^^) 塩麹の塩分量によって、使う量は調整してみてください。今回は減塩塩麹を使用しています。

火を使わない★簡単★塩麹おかかピーマン

クックZJARNV☆'s cooksnap of when they made 火を使わない★簡単★塩麹おかかピーマン.
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材料

4人分
  1. ピーマン 小5〜6個
  2. 塩麹　お好みで調整してみてください 小さじ2程度
  3. ごま油 大さじ1
  4. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    ピーマンは5mmくらいの細切りにする

  2. 2

    塩麹をティースプーン2杯ほどをピーマンにあえる(今回は減塩塩麹を使用)
    塩麹の塩分によって量は調整してください

  3. 3

    塩麹をあえたら、ふんわりラップして600w2分レンジでチンする

  4. 4

    チンしたピーマンに、ごま油、鰹節をかけて混ぜる

  5. 5

    お皿に盛る

コツ・ポイント

鰹節はたっぷりかけると美味しいです。ゴマをプラスしても香ばしさがアップして美味しいですよ★
塩麹の量は、入れすぎると辛くなるので気持ち少な目がよいかもしれません。調整してみてください！！
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