簡単めちゃうま黄金比＊鶏もも肉ネギ塩だれ

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isacoco
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混ぜるだけめちゃうま黄金比の万能ネギ塩だれをグリルで焼いた鶏肉に。【ねぎ】人気検索で1位感謝＊2016.8.31現在

このレシピの生い立ち
ネギはとても抗酸化作用が強く、体の免疫力を高めたり、代謝を上げて血栓を予防してくれたりといい事づくしです。ゴマ油でさらに食欲そそるネギ塩だれは鶏肉との相性が本当によく、やみつきになる美味しさです。そんな簡単レシピを是非お伝えしたく。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. ★ゴマ油 大さじ2
  4. ★天然塩 小さじ1
  5. ★レモン汁 小さじ2
  6. ★黒胡椒 適量（好きなだけ）

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにしておく。★の材料を全てボウルに入れよく混ぜ合わせる。みじん切りにしたネギをあえてネギ塩だれ完成。

  2. 2

    鶏もも肉は大きめの一口大に切り、両面塩胡椒(分量外)する。魚焼きグリルに皮を上にして並べ中火くらいで約10分程度焼く。

  3. 3

    こんがり焼けたらたっぷ〜りネギ塩だれをかけてお皿に盛って完成。

  4. 4

    余ったネギ塩ダレはご飯に乗せたりお豆腐にかけたりと色々活躍します。

  5. 5

    我が家ではよく、とうもろこしご飯( レシピID20202676 )に混ぜて食べます。とても合います。

  6. 6

    2016/8/06話題入りしました。作って頂いた皆様、本当にありがとうございます！

  7. 7

    2016/8/15MYフォルダ数1000件超感謝

  8. 8

    2016/8/31【ねぎ】人気検索で1位になりましたり作っていただいたみなさまへ心から感謝です。

  9. 9

    塩麹版もあります。

    レシピID:19757491

コツ・ポイント

鶏肉はフライパンではなくグリルで焼くと余計な油が落ちてヘルシーです。お使いのグリルが片面焼きの場合は途中ひっくり返してください。火加減はグリルによりますので調整を。塩麹を使う場合は天然塩を塩麹大さじ1強に置き換えて下さい。

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レシピ作者

isacoco
isacoco @cook_40103997
に公開
ナチュラルフードコーディネーター日本には四季があり、食べ物には旬があります。旬はその食材が一年で最もエネルギーに満ちる時。感謝して頂く旬の食材は不思議と心と体が満たされ幸せ感が増します。ヴィーガンもそうではない人も全ての人が美味しく楽しく食べることができるユニバーサルフードのレシピを提案します。台所から幸せを。
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