同量で簡単！かぶの浅漬け お弁当にも
♪seika♪ @cook_40273788
柚子胡椒の爽やかな香りが後を引くさっぱりとした浅漬けです。
このレシピの生い立ち
浅漬けに鷹の爪や柚子の皮を入れたりするので、柚子胡椒でも美味しいのでは？と思い作りました。
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- 1
かぶは葉を落とし、薄切りにする。
今回は買ってから時間が経ってしまった為、皮が変色してしまったので皮も剥きました。 -
- 2
葉の部分も少し加えて、ジップロックへ。白だしとすし酢、柚子胡椒を加えて揉み込む。
-
- 3
30分くらい置いたら出来上がり！
お好みの浸かり具合になったら漬け汁を捨てます。そのままにしておくと浸かりすぎてしまう。
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