千切りじゃがいもとベーコンの炒め物

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857

あっさりしていて沢山食べれます♪
お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
夕食に沢山作って、次の日のお弁当にも使えるので。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 4こ
  2. ベーコン 4枚
  3. 小さじ1/2
  4. 粗挽きこしょう 少々
  5. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにし、10分ほど水にさらす。→水気をよく切る。
    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1のじゃがいもとベーコンを炒め、じゃがいもが透明になってきたら塩、こしょうで調味する。

コツ・ポイント

じゃがいもは千切りなのですぐに火が通ります。炒め過ぎは要注意です。少し歯ごたえが残るくらいシャキシャキしてた方が美味しいです。ベーコンに塩味があるので塩加減はお任せします。ベーコンの他に豚肉の細切りでも試して下さい。イケマスから‥‥(^^)

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レシピ作者

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857
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オシャレなレシピはできませんが、簡単で経済的なメニューをご紹介してます(*^o^*)
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