簡単✾鶏むね肉と玉ねぎの和風煮✾節約にも
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉と玉ねぎで簡単、一品✾.*ﾟ
玉ねぎの甘味が出た煮汁が鶏むね肉に染みます。
おつまみや、作り置きにも❀
このレシピの生い立ち
玉ねぎの旨味が出た煮汁で煮た、鶏むね肉のおかずが食べたかったので♬
簡単でシンプルな和風煮にしました✿.*
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5mm幅にスライスする。
-
- 2
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎを入れる。
-
- 4
煮たったら蓋をして弱火にし、10～15分煮る。
- 5
玉ねぎが柔らかく煮えたら鶏むね肉を入れて、再び沸騰したら中火でサッと火を通して直ぐに火を止める。
-
- 6
時間があれば、そのまま暫く置くと、味が染みてより美味しいです。
写真は仕上げに大葉を乗せました♪
コツ・ポイント
◆玉ねぎは、とろとろになるまで煮ると甘酢が出て美味しいです❁
◆鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、玉ねぎが煮てから入れて、サッと火を通したら直ぐに火を止めて下さい。
◆火を止めてから、そのまま暫く置くと、鶏むね肉に味が染みます❀.*
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