鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉ともやし、きのこを、にんにくとポン酢等でしっかり味の一品に✿.*
作り置きやお弁当のおかず、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をにんにく風味で食べたかったので✧
ポン酢とにんにくの味が染みてメンマ風の味になったきのこと、たっぷりの鶏肉でがっつりスタミナおかずにしました❁.ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギはスライス、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 2
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
- 3
鍋に水と調味料、にんにくを入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
-
- 4
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、7～8分煮る。
-
- 5
野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れて沸騰させ、中火で肉にサッと火を通す。
-
コツ・ポイント
にんにくの量は、お好みで加減して下さい✤.*
鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、サッと火を通したら直ぐに火を止めて下さい。
煮てからそのまま暫く置くと、味が染みてより美味しくなります❀
お好みで一味唐辛子などをかけても♬
リアクション
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