簡単＊節約にも！鶏むね肉の中華風☆醤油煮

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉だけで一品、中華だしの醤油煮です(^_^)♪
直ぐに出来て簡単、鶏むね肉で節約にも☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉1枚だけで、直ぐに作れるおかずにしたかったので(*^^*)♡
シャンタンをだしに使った、いつもと少し違ったサッと煮にしました♪+゜

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材料

3人分くらい
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 調味料
  3. 水 2カップ
  4. シャンタン 5g
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. ＊薬味のネギや七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、皮を剥いで一口大の削ぎ切りにする。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    鍋が沸騰したら鶏むね肉を入れて、一煮立ちしたら中火で3分程煮る。

  4. 4

    鶏むね肉に火が通ったら、直ぐに火を止める。

コツ・ポイント

鶏むね肉に火が通ったら、直ぐに火を止めて下さい！

煮てから鍋に蓋をして、そのまま暫く置くと、味が染みてより美味しくなります(^_^)

写真は、薬味にネギと七味をかけました♪

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レシピ作者

331ミミイ
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