豚バラ肉とつるむらさきの豆板醤炒め

あんち(かぅちゃん)
あんち(かぅちゃん) @cook_40035828

家庭菜園のつるむらさきで美味しく出来ました‼
このレシピの生い立ち
家庭菜園のつるむらさきを美味しく食べたい時に思いつきました!

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材料

二人分
  1. 豚バラ肉 250g
  2. つるむらさき 200g
  3. 豆板醤 チューブで2cm
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩コショウで下味を付けて、お酒で炒める

  2. 2

    火が通ったらつるむらさきをしんなりするまで炒め、鶏がらスープの素、醤油を垂らす。

  3. 3

    仕上げに豆板醤を入れてたら出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく強火で一気に炒める‼
豆板醤はたっぷり入ると美味しいです。

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レシピ作者

あんち(かぅちゃん)
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●〇。紹  介。〇●  管理栄養士&調理師の私です。  更新してないCOOKPADブログ「あんちメシ」  どうぞよろしく!☆★hello Instagram★☆ https://www.instagram.com/ya___anchi/ Thank You♪
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