きのこのマリネサラダ
くらしいきいき @cook_40281436
きのこをたっぷり使ったマリネサラダ。電子レンジで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのきのこを使って、さっぱりと食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこのマリネを作ります。
お好みのきのこは石づきをとり、一口大にきりわけておく。
にんにくはみじん切りにしておく。 - 2
耐熱容器にきのことみじん切りにしたにんにく、調味料をすべて加え混ぜ合わせ、レンジで４分加熱。ラップをはずし荒熱をとる。
-
- 3
レタスや水菜などのお好みのお野菜と、きのこのマリネをもりあわせて出来上がり。
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コツ・ポイント
電子レンジで簡単にできます。
ゆでこぼさないので香りも栄養素もそのままです。
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