塩もんじゃの…ススメ
ねずみんパラダイス @cook_40193358
素材の味を思う存分楽しめます！ソースは、使いません。塩昆布の旨みが たまらないもんじゃです～
このレシピの生い立ち
オーソドックスなソースもんじやを 食べていましたが 味に変化を付けたくて 思いっきり ソースを使わないで 挑戦しました！これが とてつもなく激うまで 今では、8割方 塩もんじゃです～是非 お試しあれ！
塩もんじゃの…ススメ
素材の味を思う存分楽しめます！ソースは、使いません。塩昆布の旨みが たまらないもんじゃです～
このレシピの生い立ち
オーソドックスなソースもんじやを 食べていましたが 味に変化を付けたくて 思いっきり ソースを使わないで 挑戦しました！これが とてつもなく激うまで 今では、8割方 塩もんじゃです～是非 お試しあれ！
作り方
- 1
キャベツタップリと千切りにしておきます！
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- 2
トッピング材料を 揃えます！
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- 3
もんじゃ生地を作ります！
- 4
ホットプレート(我が家は、ミニを使用)に油を引いてキャベツが、しんなりするまで炒めます。
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- 5
しんなりしたら 中央に静かに生地を流し込みます。塩昆布 きりいか 桜エビ 明太子 を入れて ひと煮立ち
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- 6
混ぜ混ぜしたら 最後にチーズと青のりを乗せて チーズが、溶けたら完成です！
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コツ・ポイント
塩味は、塩昆布 きりいか チーズで十分です。
塩加減は、上手く調整して下さい～明太子をプラスしても最高です！
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ブルーノコンパクトホットプレートで丁度よく焼ける量明太子とチーズの塩気があり仕上げに少しソースを使うため味付けは薄め
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110295
