セロリと青シソと塩昆布の浅漬け風サラダ

杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310

暑い夏にさっぱり、スッキリ!清涼感のあるセロリに青シソを合わせて、夏の香りの浅漬け風サラダにしてみました♪
このレシピの生い立ち
セロリが安かったので♪

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材料

1人分
  1. セロリ 1~2本
  2. 青シソ大葉 5枚位
  3. 塩昆布 がさっと1つかみ

作り方

  1. 1

    セロリを3~5mm厚に斜めに切ります。青シソは適当に粗い千切りにします。

  2. 2

    器にセロリと青シソを入れ、塩昆布とよく混ぜて少し置き、少ししんなりしたら、できあがり♪

コツ・ポイント

洋のセロリが和の青シソと塩昆布を仲人にマリアージュ♪
繊維たっぷりのセロリを美味しく沢山食べられます♪

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レシピ作者

杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310
に公開
15歳からフレンチ系老舗喫茶で料理の仕事を始めた、なんちゃって調理師です。そして東北大震災の後、東北応援のため利き酒師になりました。ほとんど外で呑み呆けてますが、休みは昼飯くらい作ってます^_^? 単身者でも作り易いよう意識して枡♪ だって私も独り者なので^_^; ポットデュオ愛用<コンロ壊れた^_^; 本業?は看護師・保健師です。
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