【なんたん】ブロッコリーのごまみそあえ

京都府
京都府 @kyotopref

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人1日350gをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→ http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

【なんたん】ブロッコリーのごまみそあえ

健康長寿をめざした府民会議で作成した野菜レシピです。野菜一人1日350gをめざして、野菜料理をあと一皿増やしましょう。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→ http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. キャベツ 1枚
  3. にんじん 小1/4本
  4. 砂糖 小さじ1
  5. いりごま 大さじ1
  6. みそ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。キャベツはざく切り、
    にんじんは拍子木切りにする。

  2. 2

    ①を一つの鍋でゆでる。

  3. 3

    すったごま、砂糖、みそとお湯少々を混ぜて②と和える。

コツ・ポイント

野菜はみんな、一つの鍋でゆでちゃいます。とってもカンタン!このメニューでとれる1人分の野菜の量は73gです。1人分の栄養価:エネルギー61kcal 食塩相当量0.4g

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
京都府
京都府 @kyotopref
に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
もっと読む

似たレシピ