あと一品に♪白菜と挽肉の出汁煮

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はりねずみこ
はりねずみこ @cook_40161072

大好きな白菜のミルフィーユ鍋の味に近づけました。白菜と挽き肉でお手軽に♪鍋としては寂しいので、夕食のあと一品に♪
このレシピの生い立ち
白菜のミルフィーユ鍋が大好き！でも作るのは意外と面倒……本物には敵わなくても、近い味を目指し、工程を簡単にしてあります。よく作るので計量してみました。

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材料

4人分
  1. 白菜 6枚程度
  2. 挽き肉 70g程度
  3. ●顆粒出汁 大さじ2
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●味醂 小さじ1
  7. ●水 900cc

作り方

  1. 1

    白菜をお好みの大きさに切る。
    普段お鍋の中に入れるくらいのサイズで大丈夫です♪

  2. 2

    ●を火にかけ、白菜を柔らかくなるまで煮る。
    ＊煮たったら、火を止めて蓋をしておくのでもOK！

  3. 3

    白菜が柔らかくなったら、挽き肉を加える。
    ＊火を止めていた場合は、もう一度温め直して下さい♪

  4. 4

    挽き肉の色が変わったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ありません♪
残ったら、ご飯やお餅、うどんを入れても美味しいです♪

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レシピ作者

はりねずみこ
はりねずみこ @cook_40161072
に公開
お料理、特にお菓子作りが好きです。でも修行中。美味しいのが好きですが、手間がかかるのは避けたい…。簡単で、洗い物が少なく、美味しいお料理を目指します。
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