オイスターソースで大根ステーキ
norikoyoga @cook_40055424
大根を使って副菜を作りたくて、他のレシピを参考にアレンジしました。ごはんのおかずとしても十分かと思います！
このレシピの生い立ち
寒い時期よくおでんに大根を入れるのですが、おでんもにも少し飽きてきたので、大根を使っていつもと違う副菜を作りたくて。ID20099944とID19136439のレシピを参考にさせて頂きました！
オイスターソースで大根ステーキ
大根を使って副菜を作りたくて、他のレシピを参考にアレンジしました。ごはんのおかずとしても十分かと思います！
このレシピの生い立ち
寒い時期よくおでんに大根を入れるのですが、おでんもにも少し飽きてきたので、大根を使っていつもと違う副菜を作りたくて。ID20099944とID19136439のレシピを参考にさせて頂きました！
作り方
- 1
大根は皮を剥き、2cmくらいの輪切りにして10分程度下ゆでし、ざるにあげておく。
- 2
ハムは短冊切り、舞茸は食べやすい大きさに割いておく。
- 3
オイスターソースと水を混ぜておく。
- 4
ごま油をフライパンで熱し、舞茸とハムをさっと炒たら、ゆでた大根も入れ、軽く焼き目をつけるくらい加熱する。
- 5
4に黒胡椒と3をかけ、ソースがいきわたるように混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
好みによって、大根のゆで時間は変えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111322
