ホクホク♪かぼちゃの煮物

Mariko”
Mariko” @cook_40088074

わが家の定番のお総菜です。食材のもつ味を活かすため、おいしくだしをとってシンプルにたきあげます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べているかぼちゃの煮物です。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 350g
  2. だし汁 500ml
  3. さとう 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しょう油 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとり、食べやすい大きさに切る。 

  2. 2

    鍋にかぼちゃとだしを入れ、煮立ったら、Aを入れ再び弱火で煮る。

コツ・ポイント

かぼちゃの種はカレースプーンでえぐるようにとると、とりやすいです。

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レシピ作者

Mariko”
Mariko” @cook_40088074
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