旨っ！サニー豚キム
ayumyyumi @cook_40103470
サニーレタスを入れることで量も増し、ヘルシーに仕上がります！本っ当に絶品！覚え書きです（笑）
このレシピの生い立ち
少ししなったサニーレタスをどうにかしたくて(~_~;)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを薄切りに、サニーレタス、ニラ、豚肉を食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、スライスしたニンニクを入れ火をつける
- 3
ニンニクの香りがたってきたら、豚肉を入れ色が変わるまで炒める
- 4
ニラ、サニーレタスの芯の方をいれ、更に炒める
- 5
サニーレタスの量が減ってきたら、残りの葉の部分、酒を入れ炒める
- 6
フライパンの手前を空け、キムチを入れ炒め焼き、全体に混ぜる
- 7
タシダ、醤油、唐辛子粉を入れ炒め合わせ出来上がり
コツ・ポイント
キムチはフライパンで焼き付けるようにすると香ばしさが増します。少し古くなった酸味の強いキムチで作るのがオススメです(^-^)甘めのキムチを使う場合は、コチュジャンを少し足すと足が引き締まります。
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