簡単ひき肉の肉じゃが

ぶうたんまま
ぶうたんまま @cook_40280659

ほんわか上品な我が家の肉じゃが♡ひき肉があまったので今回はひき肉で♡
このレシピの生い立ち
ひき肉があまったので

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ほんわか上品な我が家の肉じゃが♡ひき肉があまったので今回はひき肉で♡
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ひき肉があまったので

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材料

  1. ひき肉 100g
  2. 人参カッコ(小ぶり) 1/2本
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. ジャガイモ 大きめ2個
  5. ♡水 100cc
  6. ♡白だし 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆ミリン 小さじ2
  9. ☆砂糖 小さじ4
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    まず玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを切る。

  2. 2

    鍋にごま油をひき玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったらひき肉をいれさらに炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら人参、ジャガイモをいれ表面が透き通るまで炒める。炒まったら♡をいれ落し蓋をし弱火でグツグツ15分。

  4. 4

    ここで☆を混ぜたものをいれまた落し蓋して弱火で10分。完成。

コツ・ポイント

ジャガイモの角をとるとできあがりがすごく綺麗ですよ♡時間がある時や器に盛るまでの間はそのまま落し蓋などをしてると味がしみてより美味♡

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