さくさく♪おからクッキー

ME_TAmam♪
ME_TAmam♪ @cook_40281727

薄焼きにしたことで、サクサク感増量!
子供のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
近所の豆腐屋さんでおからがタダでもらえるので꒰ ♡´∀`♡ ꒱

さくさく♪おからクッキー

薄焼きにしたことで、サクサク感増量!
子供のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
近所の豆腐屋さんでおからがタダでもらえるので꒰ ♡´∀`♡ ꒱

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材料

  1. 生おから 150g
  2. 薄力粉 50g
  3. 片栗粉 30g
  4. 砂糖 50g
  5. バター 60g
  6. 黒ごま白ごま 適量
  7. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    おからを弱火でじっくり乾煎りする
    (150gが60gほどになる)
    レンジで水分を飛ばすより香ばしくパラパラになる

  2. 2

    室温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまでまぜる

  3. 3

    片栗粉と薄力粉をふるい、2と混ぜる。
    おからも混ぜる

  4. 4

    お好みで、ゴマや粉チーズを入れる

  5. 5

    ポリ袋などに入れ、2〜3mmほどに伸ばして、1時間ぐらい寝かせる。

  6. 6

    オーブンは170度に温め、
    型で抜いたものを7分焼く。
    焼き色が足りなければ、様子を見ながらグリルで2分程度追加する。

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#二児のママ#実はそこそこ器用#でもめんどくさがり#お酒好き#甘いもの食べれないけど作るのは好き
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