親子うどん
おかえり定食 @cook_40142094
鶏だしとうどんってこんなに合う？ってくらい美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
家に鶏肉が余っていたのと米を炊くのが面倒だったのでうどんで代用(^^)
親子うどん
鶏だしとうどんってこんなに合う？ってくらい美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
家に鶏肉が余っていたのと米を炊くのが面倒だったのでうどんで代用(^^)
作り方
- 1
お湯を沸かす。
沸かしてる間に鶏肉、ネギを切る - 2
湧いたお湯で鶏肉、ネギを茹でる。
※肉に火が通るまで。 - 3
茹で上がったらその鍋にそのままうどんと鶏がらスープを入れ煮込む。
- 4
うどんが茹で上がったら、めんつゆを入れて仕上げに溶き卵を入れて完成★
似たレシピ
-
親子うどん 親子うどん
そういえば、やっているようでこれをやっていなかったので……親子丼のように甘じょっぱく煮た鶏肉と長ネギを卵でとじ、ごはんではなくうどんに乗せた、親子丼のようなかけうどんにしてみました！これまでにも、かつ丼のような「かつうどん」や牛丼のような「牛うどん」を作ってきましたが、そんな〝丼ものに見たてたうどん〟の第三弾です。ゆえにこんなダジャレ的なネーミング(^^wまあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この親子丼風のかけうどんもなかなかにイケます！親子丼に寄せた甘じょっぱいめんつゆも、卵でとじた鶏肉や長ネギも、文句なくうどんと相性バツグンです！作るのも簡単ですし、これもまたおススメなかけうどんアレンジですよ☆
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113074
