切り干し大根と枝豆のサラダ
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
野菜が高騰していても切り干し大根は価格変動がないから節約向き(^^)v
そんな切り干し大根でサラダを１品!!
このレシピの生い立ち
野菜が高騰してる時は切り干し大根にお世話になります。
先ずは王道のツナマヨで(;´д｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに切り干し大根と水を入れて20分放置して戻す。
戻したら固くしぼって食べやすい様にザクザク切ってボールに入れる。 - 2
塩レモンのくし切りレモンをみじん切りにする。
ツナ缶の油分をしぼる。
枝豆をさやから外す。
上記も①のボールに入れる。 - 3
全ての材料がボールに入ったら、塩レモン・レモン汁・マヨネーズ・ブラックペッパーを入れてかき混ぜる。
混ざったら出来上がり
コツ・ポイント
レモンの皮をみじん切りにして入れる事です。
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