万能肉味噌
ライムlove @cook_40095390
作り置きしておけば、熱々のご飯のお供に、おにぎりに、炒め物と和えたり、ほろふき大根に添えたり便利です
このレシピの生い立ち
以前作っていた肉味噌を砂糖少なめに作りました
万能肉味噌
作り置きしておけば、熱々のご飯のお供に、おにぎりに、炒め物と和えたり、ほろふき大根に添えたり便利です
このレシピの生い立ち
以前作っていた肉味噌を砂糖少なめに作りました
作り方
- 1
あれば、豚ひき肉にプロテインをまぶす。長ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を入れにんにく生姜ネギを加え香りをだす。ひき肉を加え8割方火を通す。
- 3
2に調味料を加え水分を飛ばしながら炒める。最後にお好みで甘酒を混ぜたら、出来上がり。
- 4
甘酒を加える場合は醤油と同じタイミングで加えてください。
コツ・ポイント
プルーンエキスがない場合は、砂糖とみりんで味を調節してくださいね。蜂蜜を使っても。
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