みそマヨ☆焼きご飯

LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497

お味噌とマヨネーズがご飯に合う!香ばしく焼いておやつにも♡
このレシピの生い立ち
お味噌をつけた焼きおにぎりをアレンジしてみました。洗い物も少なく楽に調理出来ます。子どもたちのお気に入りメニューです。

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材料

4人分
  1. 冷やご飯 200〜250g
  2. サラダ油(オリーブオイル) 大さじ1
  3. ☆みそ 大さじ2
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. しらす 30g
  7. のり(細切り) 適量

作り方

  1. 1

    ご飯を少し温めて、大きめのラップの上におき、その上にもう一枚ラップをかぶせる。

  2. 2

    ご飯を平らに薄くのばしていく。大きさはオーブントースターの天板に合わせる。麺棒などを使うと楽にのばせます。

  3. 3

    トースターの天板にアルミホイルを敷き油を全体に塗ってから、ラップを外してご飯をのせる。トースターで4分くらい焼く。

  4. 4

    ☆の調味料をよく混ぜ合わせ、トースターから取り出したご飯の上に塗る。

  5. 5

    しらすを散らして、再度トースターで5分焼く。

  6. 6

    ピザの様に切り分けてお皿にのせたら、のりを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯の量は天板の大きさに合わせて調整してください。(写真は23cm四方でご飯250g)アルミホイルにしっかり油を塗らないと、ご飯がくっ付いてしまいます。食べる時は多少ポロポロするので、お箸で食べる感じです。

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レシピ作者

LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497
に公開
子どもたちに、自然の匂いや味で季節の移り変わりを感じて欲しいと思い、食事は旬の食材を使った手作りを心掛けています。自己流ですが、日々楽しくお料理しています(^^)
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