サラダ風かんたん生姜焼き

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dgc_e @cook_40281888

わが家の甘めの生姜焼き。
ご飯にのせて食べるもよし☆
サラダ菜に巻いて食べるもよし☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚こま 400グラム
  2. ☆すりおろし生姜 中くらいを1つ
  3. ☆すりおろしにんにく 1かけ
  4. ☆醤油 200ml程度
  5. ☆砂糖 大さじ2程度
  6. ☆酒 小さじ1程度
  7. ☆みりん 小さじ1程度
  8. ☆こしょう 1ふり
  9. ごま 大さじ2
  10. サラダ菜 1かぶ

作り方

  1. 1

    ☆をボールへつくる。
    ※味見をしながら好みの味に整えてください。

  2. 2

    豚こまをいれて、よく☆と混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、お肉を投入。お肉に良く火が通るまで炒める。

  4. 4

    お皿の周りにサラダ菜を飾付けて真ん中にお肉をのせれば完成。

コツ・ポイント

生姜とにんにくは、時間がなければ、
チューブのものでもいいです☆

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