胡瓜と長芋の酢物〜(o˘◡˘o)♡

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

長芋のねばねば効果で

疲れた身体が

元気になりますように〜(^^)v

このレシピの生い立ち
長芋のねばねば成分が→胃腸の粘膜を保護してくれ，肝臓や腎臓の働きを強化し〜粘膜を強くして細菌感染を防ぐとか，ドライアイにも効果があると知り…むかし母が作ってくれた酢物を思い出し簡単に作れるように家人への覚書きに〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ

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材料

  1. 胡瓜の酢物 4人分
  2. 長芋 今回は350g
  3. 今回の胡瓜の酢物は→レシピID:20193405で作っています

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥きますが〜痒みが怖い場合いろいろな方法があるようです→一つの方法として，暫く酢水に浸けておくと良いようです♪

  2. 2

    皮を剥いて

  3. 3

    こんな風に

  4. 4

    拍子木切りにしていきます

  5. 5

    切り終えたら→胡瓜の酢物が入ったボールに

  6. 6

    入れ

  7. 7

    長芋が折れないようにあえたら

  8. 8

    器に盛り付け完成です♡

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レシピ作者

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人（いちかじん）です。デビュー時は…5家人＋2匹のメス猫ちゃんでしたが，今は3家人＋1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり，再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが，またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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